En dépit de la situation plus que critique de la restauration Européenne; comment exporter la volaille française ?
Pourquoi 55 cash leader au Pays-Bas et en Belgique adoptent-ils les Pigeonneaux Bleu Blanc Cœur; bientôt les tous premiers à obtenir la certification Bio?
Sans aucun doute, le signe d’une prime notable à une qualité sans équivalent fruit d’une hyper spécialisation.
Ainsi, sur un marché dominé par des groupes de volaillers généralistes touche-à-tout; c’est une PME régionale offrant des produits hyper différenciés qui emporte le marché.
C’est aussi le signe que le consommateur et le marché ont atteint une certaine maturité que le distributeur se doit de satisfaire.
