Du sel d’extraction considéré comme un produit minier au sel marin naturel certifié biologique
Si le sel marin brut de l’Ile de Ré n’est pas encore certifié bio – il le sera en 2022 si l’UE n’accumule pas de nouveaux retards de procédure – ses produits dérivés aromatisés le sont.
Ils constituent une gamme une famille innovante d’aromates salés Bio de haut niveau gustatif.
Encore une fois, l’innovation au service des saveurs fait la différence.
Cette offre se décline en plusieurs versions :
- des sels dédiés à un type de plats; viandes blanches ou rouges, soupes, salades, légumes, poissons,…;
- des sels UMAMI;
- des sels citronnés.
Elles ont séduit par leur originalité et extrême raffinement.
Des sels qui événementialisent un rayon somnolent
Ils réveillent d’un cocorico puissant cette étagère plutôt lugubre et monotone.
Quand le Bio, c’est beau et bon, c’est souvent made in France !
